Í fiskvinnslunni er aftur-opnunar- og úrbeiningabúnaður lykiltæki til að auka skilvirkni.
Þessi tegund af búnaði kemur í stað hefðbundinna handvirkra aðgerða með sjálfvirknitækni og lýkur ferli eins og aftur-opnun, úrbeiningu og sneiðingu fisks.
Hann hentar fyrir ýmsar tegundir fiska, þar á meðal basa, tilapia, lax, makríl og áll og hentar sérstaklega vel til vinnslu á 200-2000 grömmum og 10-20 cm hæð.
Kjarnagildi þess liggur í stöðluðum vinnsluferlum, fækkun mannlegra mistaka og aukningu á afköstum á tímaeiningu í 20-60 fiska á mínútu.
Fish Back OpnunarvélTækniregla og kjarnauppbygging:
Búnaðurinn er rafknúinn, með 1,5KW nafnafli og 380V spennu. Hreyfingarferill skera er stjórnað í gegnum vélrænt flutningskerfi.
Kjarnahlutir þess eru stillanleg blaðsamsetning, fiskbein aðskilnaðareining og losunarfæriband.
Hönnun blaðsamstæðunnar styður fjöl-hornaskurð, sem gerir vinnslu mismunandi forma eins og fiðrildasneiðar og aftur-opnaðar sneiðar kleift.
Aðskilnaðareiningin fyrir fiskbeina notar líffræðilegar meginreglur til að líkja eftir handvirkri úrbeiningu, sem dregur úr skemmdum á fiskkjöti.
Losunargáttin er með stóra-afkastagetu hönnun, ásamt sjónrænum gaumljósum til að sýna vinnslustöðu og koma í veg fyrir efnissöfnun.
Öryggis- og rekstrarhönnun:
Fish Back Opnunarvélin er búin mörgum öryggisbúnaði: Gagnsær útsýnisgluggi gerir-rauntíma athugun á vinnsluferlinu en kemur í veg fyrir að rekstraraðilar komist í snertingu við hluta á hreyfingu.
Neyðarstöð með eins-hnappi er staðsett á áberandi stað efst á vélinni, sem gerir kleift að slökkva strax ef óeðlilegt er. Losunarop fyrir fiskbein og fiskkjöt eru aðskilin til að forðast víxlmengun.-
Rekstrarferlið er einfaldað í þrjú skref: Settu fiskinn, ræstu vélina og safnaðu fullunna vöru; engin fagleg þjálfun er nauðsynleg til að stjórna því.
Í samanburði við hefðbundinn búnað býður þetta líkan upp á umtalsverðar endurbætur á eindrægni og skilvirkni. Blaðbil hans er stillanlegt til að koma til móts við fisk af mismunandi þykktum.
Það styður sérsniðna vinnslu, sem gerir kleift að stilla skurðbreytur fyrir sérstakar fisktegundir.
Hentar fyrir miðlæg eldhús, sjávarafurðavinnslur, keðjuveitingahús og aðrar aðstæður, sérstaklega hentugur fyrir atvinnunotendur sem þurfa lotuvinnslu á stöðluðum fiskflökum.
