Iðnaðar grænmetisdreifingarvélar eru nauðsynlegur búnaður í matvælavinnslustöðvum, stórum eldhúsum í atvinnuskyni og stofnanalegum veitingaaðstöðu. Þessar vélar bæta verulega skilvirkni með því að gera sjálfvirkan skurð á grænmeti í stöðugar stærðir og form.
Vegna mikillar notkunar þeirra og beinnar snertingar við mat er rétt viðhald mikilvægt til að tryggja öryggi, afköst og langlífi. Hér að neðan eru nákvæmar ráðleggingar til að hjálpa rekstraraðilum við að viðhalda díkavélum í iðnaðar grænmeti á áhrifaríkan hátt.
Dagleg hreinsun og hreinlætisaðstöðu
Hreinsa þarf grænmetisbúnaðarvélar vandlega eftir hverja notkun. Mataragnir, safa leifar og raka geta safnast upp, sem leitt til örveruvöxt eða vélrænni vandamál.
Hreinsunarráð:
Slökktu alltaf á og taka vélina úr sambandi áður en þú hreinsar.
Taktu hlutar í sundur eins og blað, fóðurhoppara og bakkar til að auðvelda aðgang.
Notaðu heitt vatn, matur - GRADE þvottaefni og mjúkur burstar til að skrúbba íhluti.
Skolið vandlega og hreinsið alla hluta með mat - öruggt sótthreinsiefni.
Leyfðu öllum hlutum að lofta - þorna alveg áður en þeir eru settir saman aftur.
Venjuleg hreinsun viðheldur ekki aðeins hreinlæti heldur kemur einnig í veg fyrir uppbyggingu rusls sem getur skemmt hreyfandi hluta eða daufa blað.
Viðhald blaðs og skerpa
Blaðin eru kjarnaþættir allra iðnaðar grænmetisdreifingarvélar. Daukur eða skemmd blað geta leitt til ójafns skurðar, minni framleiðni og aukið álag á mótor vélarinnar.
Ábendingar um umönnun blaðs:
Athugaðu skerpu blað reglulega - Helst daglega eða vikulega, allt eftir notkun.
Skerptu blað með réttum verkfærum eða láttu þau þjónusta faglega.
Skoðaðu fyrir nicks, sprungur eða tæringu og skiptu um blað ef einhver er að finna.
Notaðu aðeins framleiðanda - Mælt með blöðum til að tryggja rétta festingu og afköst.
Jæja - Viðhaldið blöð lengja líftíma mótorsins og draga úr líkum á jamming eða ofhitnun.
Smurning á hreyfanlegum hlutum
Núning milli hreyfanlegra íhluta getur leitt til ótímabæra slits eða bilunar. Smurning hjálpar til við að tryggja slétta notkun og verndar innri hluta gegn tæringu eða gripum.
Leiðbeiningar um smurningu:
Notaðu mat - öruggt smurefni sem framleiðandinn mælir með.
Einbeittu þér að legum, stokka og öðrum snúningshlutum.
Notaðu smurolíu sparlega til að forðast að menga mat eða laða að óhreinindi.
Þurrkaðu umfram smurefni áður en þú setur saman og notaðu vélina.
Regluleg smurning dregur úr vélrænni viðnám og bætir orkunýtni.
Rafmagns- og öryggisskoðun
Síðaniðnaðar grænmetisdreifingarvélareru knúnar af rafmagni, það er mikilvægt að skoða rafkerfin sín reglulega.
Ábendingar um skoðun:
Athugaðu hvort aflgjafar eða útsettir rafmagnssnúrur og skiptu um þær ef þær eru skemmdar.
Prófaðu neyðarstopphnappana og öryggissambönd til að tryggja að þeir virki rétt.
Fylgstu með afköstum mótors - undarlegum hávaða, ofhitnun eða ósamræmi getur gefið merki um þjónustu.
Gakktu úr skugga um að stjórnborðshnapparnir séu hreinir, móttækilegir og greinilega merktir.
Þessar athuganir hjálpa til við að draga úr niður í miðbæ og koma í veg fyrir hugsanlega rafhættu.
