Aðferðir til vínberjavinnslu fela í sér bein framleiðslu til að nota heila vínber og fyrsta stigs vínberjastöngul fjarlægð og mulin vél fyrir djúpa vinnslu. Það eru mismunandi kostir og kostir fyrir mismunandi framleiðsluaðferð.
Ávinningurinn af því að fjarlægja vínberjastöngul með iðnaði í atvinnuskynivínberjastöngul afhýða og mylja vél:
Grape stem dregur úr rúmmáli gerjunar og pressunar (ávaxtastilkur mun hafa um það bil 3-6 prósent af heildarmassanum, 20 prósent af heildarrúmmálinu, fjarlægir vínberjastöngulinn sjálfkrafa með skilvirkri vínberjaflögnunarvél þýðir að bæta skilvirkni gerjaðra og þjöppu. Það getur dregið úr slæmu bragði (bitur, græn lykt osfrv.)
vínber stilkur vél til að bæta styrk áfengis og lit (vegna þess að ávöxtur vínber stilkur inniheldur mikið af vatni, þannig að miðað við að fjarlægja vatn mun einbeita safa og víni smá.
Kostir vínberjastanga sem fjarlægja ekki stilka þýðir að ekki er hægt að nota sjálfvirka vínberjastöngul og mulningsvél til að aðskilja vínberjastöngul og vínber:
1. Það er flavonoid innihald í vínberjastönglinum, það getur hjálpað til við að bæta andoxunareiginleika og litstöðugleika vínsins.
2. Dragðu úr sýrustigi.
3. Auðveld gerjunarstjórnun. Vegna tilvistar vínberjastönguls getur það dregið úr þéttleika flösuhettunnar að vissu marki og ávaxtastilkur getur að hluta til tekið í sig gerjunarhitann, auðvelt að stjórna hitastigi.
4. Auktu safauppskeru meðan á pressun stendur (tilvist ávaxtastöngla við pressun jafngildir því að veita rás fyrir dreifingu safa og áfengis.
5. Grape pedunculator vél, ef þú velur lág og léleg gæði vínber stilkur fjarlægja vél, stundum alvarlega skemmd eða brjóta vínber ávexti, og losa fleiri slæm bragðefni. Svo, veldu góð gæðivél til að fjarlægja vínbergert af Tigers vélaverksmiðjunni er góður kostur. Vegna þess að við höfum þegar stundað vínberavinnslubúnað í mörg ár.
Almennt, með beiðninni um aukningu á vínberjastöngulhreinsun og mulningu, er vínberjastöngulfjarlæging nú þegar orðin stefna í framtíðinni, ef þú ert með hugmynd um vínberjabú eða vínberavinnslu, vinsamlegast hafðu samband við okkur til að fá lausn á vínberjaframleiðslu og verksmiðjuverð afhýða af vínberjastöngli. og fjarlægja vél.
